通榆县以一枚小小黏豆包为支点，撬动乡村振兴大产业。近年来，“老家味”品牌从小作坊起步，一步步走向国内外市场，让承载东北乡愁的“年饽饽”，变成乡亲们增收致富的“金豆豆”。

寒冬时节，走进通榆县兴隆山镇“老家味”黏豆包生产车间，热气蒸腾扑面而来，灶膛里的柴火噼啪作响，30余名工人穿梭在生产线前，有条不紊地完成捣馅、攥面、包制、蒸煮等工序。春节临近，工厂黏豆包订单量越来越大，每天的产量在5000斤左右。刚出锅的黏豆包色泽黄亮、香气四溢，待晾凉后便被分装到印有“鹤乡老家味”商标的礼盒中，通过冷链物流发往全国各地。这枚带着烟火气的传统美食，如今已成为通榆县乡村振兴的亮眼名片。

“老家味”的诞生，源于一次偶然。2012年，企业负责人孙桂梅因南方朋友对家乡黏豆包的连连好评深受启发，便召集同村姐妹共同创业，首季就实现盈利20多万元。2013年，公司正式成立，她始终坚持选用本地优质大黄米原料和传统古法工艺，同时紧跟市场需求创新口味，研发出绿豆、木糖醇等多个品种，让传统美食适配更多消费群体。目前，企业已建成1万多平方米厂区标准化生产车间，年产黏豆包等系列产品达500多吨。

“冬天反而成了我们最忙的时候。”一名女工笑着说。在企业的带动下，当地30多名妇女农闲人不闲，在家门口变身“技术工”，月收入达到四五千元。

从4间民房支大锅的小作坊，到规模化的标准化生产基地；从本地小范围售卖，到远销全国各地……这枚小小的黏豆包，黏住的不只是代代相传的手艺，更是乡亲们的致富希望。

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