金秋九月，洮南市万亩辣椒即将迎来丰收。洮南市作为“中国辣椒之乡”，近年来通过品种改良、技术创新和模式创新，让小辣椒成为推动乡村振兴、带动农民增收致富的大产业。

在洮南市新红宝合作社辣椒种植基地，连片的辣椒长势喜人。“我们种植的辣椒属于高辣品种，每棵辣椒秧能结果150至200个，预计月底开始收割。”合作社理事长高崇说。

据了解，新红宝合作社今年引进了新品种“保银829”进行试种，从前期采用穴盘苗育苗，到后期管理运用水肥一体化模式，洮南市农业农村局都全程跟踪指导，确保辣椒实现稳产高产。

今年，洮南市辣椒种植面积1.4万余亩，其中大田种植面积1万亩，庭院种植面积4000余亩。主要种植“保银829”“线椒”“景尖101”等高产抗病品种，这些品种耐湿热、抗性强、产量高，深受农户青睐。

在洮南市宏钜农产品有限公司场区，红彤彤的辣椒堆成了小山，在经过加工后，即将发往全国各地。“我们从合作社和农户那里收购辣椒，随后进行烘干处理并加工成剁椒、辣酱、泡椒等产品。每年9月初就陆续有江苏、湖南、河北等地的客商前来采购，销售渠道非常广泛。”该公司总经理姜莲玉告诉记者。

福顺镇的辣椒品种以保银、湘辣、益都红、福顺红、北京红等为主，拥有经纪人300多名，冷库21座，年加工速冻鲜椒3万吨，储存干椒1.5万吨，门店100多家，每到收获季节客商云集，市场年交易总额2亿元以上。

经过20多年的不断发展，洮南市辣椒产业已经形成了“市场牵龙头、龙头带基地、公司连农户、合同加服务”的产业链条，走上了贸工农一体化、产加销一条龙的现代农业发展之路。

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