盛夏时节，走进镇赉县建平乡康平村希有农机农民专业合作社的农田地里，社员们正手握锄头铲去苗间和垄台上的杂草。据合作社负责人介绍，合作社每年开展人工除草作业，就是要从源头杜绝和减少添加剂、农药和污染物的摄入。

据希有农机农民专业合作社理事长王希有介绍，今年，他们种植黏玉米20公顷，在县农业农村局指导下，严格按照有机食品标准进行生产，肥料使用农家肥，不用化肥农药，人工或地膜覆盖方式进行除草，使用的产品都通过了国家的有机认证。

有机食品是指在食品生产过程中严格按照有机生产规程，不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质，以及不使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的产品。

镇赉县农业农村局高级农艺师周淑凤介绍，这种除草方式，避免了农民使用除草剂对苗的伤害，也避免了土壤水体的污染。合作社施用的肥料，都是腐熟的农家肥或生物有机肥，这种生产方式符合国家的双减政策和有机肥替代行动、地方保护补贴政策要求，也给老百姓提供了安全、优质、健康的农产品。同时，也保护了生态环境，推动该县农业持续健康发展。