当粤菜名品遇上白城弱碱大米，会擦出怎样的火花？优质的白城大米经过数小时的清水浸泡，再与味道香浓的腊肉共同进入砂锅中，以蚝油、海鲜酱油等调味，再经过猛火煮沸和文火焖制，最后加入翠绿的香葱末，起锅时香气四溢，入口后腊味香浓，米饭更是颗粒饱满，回味悠长……煲仔饭本为粤菜中的一道著名美食，之所以能在东北生根，尤其在白城成为特色美食，是因为优质的大米才是煲仔饭的灵魂，而优质的白城弱碱地大米正好在这小小的砂锅里发挥出了巨大的优势，如此便成就了这款即使在广东也很难吃得到的腊肉煲仔饭。