优势农作物

一、生产情况

白城市种植西瓜历史悠久，洮南黑水西瓜早在百年前便是清朝宫廷贡品；70年代初曾作为国宴用品进入中南海，赢得“中南海消暑佳品”的美誉。2014年，我市西瓜种植面积为12.69万亩，产量34.63万吨。主要种植品种有悍龙二号、万冠4号、万冠2号，糖老大8号等。另外，白城地区西瓜还具有生产的低成本和运销便捷的优势，由于劳动力成本相对较低，灌溉水源丰富和以农家肥为主的施肥方式等，成为农民增收的主要产业之一。

二、品质优势

白城西瓜个大，果形周正、发育正常，网纹清晰、果皮光滑，单果重大于7.5-10公斤，具有皮薄、沙瓤爽口、汁多、甜度高、口感好等特点,含水量94%左右，西瓜中富含多种维生素、蔗糖、氨基酸、锌、硒等对人体有益的微量元素，果肉中的糖分约占全部干物质的90%。据分析，每百克西瓜可食部分含水90％以上，总糖10克左右，果糖4克，维生素C8毫克，维生素A0.15毫克，钾0.1克等，此外还含有各种氨基酸、苹果酸及其它有机酸、果胶物质和各种碱类。西瓜种子中含有较多的蛋白质和脂肪，并含有维生素D。洮南黑水西瓜2000年荣获“北京国际农业食品博览会金奖”；2001年荣获“长春农博会金奖”，“神农杯”优良品种大赛金奖，同时获“吉林名牌产品”称号；2008年获国家工商总局批准为“洮南黑水西瓜”地理标志商标；2011年荣获“第十届中国长春国际农业食品博览会金奖”。

食用西瓜对高血压、肾炎、黄疸、膀胱炎等均有辅助疗效。西瓜食用方法很多，鲜食可以使人感到凉爽可口、除烦止渴，也可以加工成果汁、果酱、果脯、果冻、西瓜酒等，瓜皮可以做蔬菜加工成西瓜条，具清香味。瓜籽可加工成美味的小食品。另外，新鲜西瓜皮与经过酸化后的西瓜茎叶，猪、牛比较喜食，因此可用作饲料。

三、研发情况

西瓜为喜温作物，它的生长发育需要较高的温度。生产上传统式露地栽培，但露地栽培受环境条件限制较大，通常要到盛夏西瓜才能上市。而5~6月份天气已转暖，此时又正是瓜果类的淡季，若此时有西瓜上市，既能满足消费者的需要，又能增加西瓜生产者的经济收入。在长期的生产实践中，广大农民与农业科技工作者一起，摸索出了一系列行之有效的西瓜早熟栽培方法。归纳起来有：地膜覆盖、小拱棚覆盖、中棚栽培、大棚栽培及温室栽培。自2013年以来，白城市农业科学院与湖南省瓜类研究所合作，进行西瓜区域性试验，主栽品种有农科大六号、金鑫、雪峰新一号、雪峰黑媚娘等，取得了一定的成功，在当地深受瓜农们的喜爱，增加了农民们的收入。