优势农作物

一、生产情况

芝麻在吉林省的种植面积近10万亩，是吉林省主要油料作物之一，主产区在白城市所属的通榆县、洮南市、大安市、镇赉县、洮北区等县（市、区），年种植面积近8万亩，占全省的近80%。白城地区生态条件对芝麻生长发育具有独特优势，全年生育期有效积温2800～3000℃，生育前期和中期雨量充沛，后期光照充足，气候干燥，温差大，形成了白城地区独特的芝麻品质和较高的产量水平，是当地名特优产品之一，深受国内外客商的青睐。

二、品质优势

白城生产出的芝麻，含油量高、籽粒纯白、种皮薄、口感好，综合品质优良，千粒重3g左右。芝麻油中含有大量人体必需的脂肪酸，亚油酸的含量高达43.7%,比菜油、花生油都高，芝麻的茎、叶、花都可以提取芳香油，小磨制成的芝麻油，香气扑鼻，在国际市场上畅销不衰。另外，与之齐名的芝麻酱也供不应求，芝麻花中有蜜腺，它与油菜、荞麦并称为我国三大蜜源作物，品质以芝麻蜜为上乘。在“绿色食品”、“功能食品”开发中，芝麻具有自己独特优势：一是可以不经过熟化直接食用，可直接参与食品制作；二是其香味独特、浓郁。

三、研发情况

白城市农科院从20世纪50年代开始从事芝麻育种及栽培研究，80—90年代，作为吉林省油料作物研究中心，向中国农科院油料作物所国家品种资源库提供资源80份，留下了宝贵的资料。近年来，白城农科院生态所不断充实科研力量，广泛开展品种资源的搜集和整理工作，搜集地方资源近百份，而且一直在白城地区试验种植。经过几年收集、整理与选择，现在我们已形成了类型丰富的后代选择群体，出圃了10个具有早熟、高产、优质、抗病等性状的苗头品系，以此为基础再进行创造性的群体创新，大大降低试验风险，使预期目标得以实现。