优势农作物

一、生产情况

荞麦是一种重要的小宗杂粮兼药食同源作物。荞麦在世界上分布广泛，中国、俄罗斯、乌克兰、法国、波兰等国是世界上荞麦种植面积较大的国家。我国荞麦资源十分丰富且种植历史悠久，主要有甜荞麦和苦荞麦两个栽培品种，其生物学特性与栽培适宜区域均有一定的差异。我国甜荞麦主产区主要集中在北方的内蒙古、陕西、山西、甘肃、青海和宁夏等省区，常年种植面积约70-80万公顷。

白城市由于瘠薄土地面积较大，年降水量在400毫米左右，因此形成以小杂粮作物为主的种植结构由来已久。目前白城地区荞麦种植主要以农户零散种植为主，年播种面积约为10000亩左右。收购价格近5年来一直稳定在3.5元/公斤左右。由于荞麦适应性广、对土地质量要求不高、抗旱性强、病虫害少、生育期短，全生育期为65-90天，且白城地区的最适播种时期在6月20日—7月10日，平均亩产可达100公斤/亩，因此甜荞在白城地区种植是麦茬下茬复种和救灾、填闲的首选作物。

二、品质优势

荞麦营养丰富，具有很高的营养价值、保健价值和经济价值。不仅富含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿质微量元素等营养成分，还含有许多禾本科粮食作物所不具有的生物黄酮类功能成分。近年来，随着人们生活水平的提高和全社会健康观念的增强，营养与保健的荞麦及其加工制品越来越受到人们的喜爱，已逐渐成为当今人类的重要营养保健食品。我国是荞麦生产大国，总产量在60万吨左右，总产值约35亿元（2012），具有相当大的研究价值和市场前景。

白城市因有着得天独厚的自然资源和特殊气候环境，既是传统的农牧交错区，又处于北方干旱、半干旱地带，因种植荞麦比其他饲料作物生育期短，从播种到盛花期收获只需30天左右，能在短时期内提供大量优质青饲料，荞麦的青体、干草和青贮有较高的营养价值，同时青刈荞麦是家畜的优良青饲料，因此种植荞麦既丰富了牧区饲料资源，又为节水农业提供了适宜的作物。

三、研发情况

白城市农业科学院已选育出白荞1号和贵甜荞1号两个荞麦新品种，白荞1号综合抗性优良，植株直立，早熟，抗立枯病、轮纹病等病害。在吉林省西部地区种植，生育期75天左右，公顷产量在950公斤以上。贵甜荞1号综合抗性优良，植株直立，早熟，抗立枯病、轮纹病等病害。在吉林省西部地区种植，生育期85天左右，公顷产量在1100公斤以上。

这两个新品种，抗旱、抗病性强，早熟，具有广阔的推广应用前景。由于吉林省西部地区适宜种植的最佳时期为6月下旬至7月初，可以用于避旱、避灾和救灾种植。