优势农作物

一、生产情况

玉米产业在白城市占有极其重要的位置，面积和产量均居首位。到2014年，全市玉米播种面积726万亩，总产量56.64亿斤，分别占全市粮食作物播种面积的58.4%，粮食产量的69%。白城有传统种植玉米的习惯。白城市光热资源充足，高于中部，除降雨偏少外，均适宜玉米生长，在解决好灌溉的条件下，产量并不低于中部。近年来，由于利好政策出台，玉米新品种、新技术的引进，农民种粮积极性显著提高，玉米生产发展比较快，产业发展后劲增强，全市玉米产业链条已初步形成。

二、品质优势

与其它地区相比，白城玉米内在品质好，且商品品质优良。白城地区秋季气温高、降水减少，光照充足，昼夜温差大，有利于玉米干物质积累，自然脱水快，水份低。

玉米是重要的传统食品。玉米籽粒中含有丰富的营养。玉米的蛋白质含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米和小米，热量高于面粉、大米及高梁。在我国玉米是仅次于小麦的主要粮食作物。随着人民生活水平的提高，玉米不再作为单一的主食，食用形式开始多样化。如一些以玉米为主料的加工食品正在兴起，主要有玉米膨化食品，玉米面、玉米片、方便粥、面条、饼干及玉米罐头等。

玉米是公认的饲料之王，籽粒和茎叶都是优质饲料。玉米也是重要的工业原料。玉米是人类加工最多的禾谷类作物，玉米的深加工产品种类已超过3000种，广泛应用于化工、食品、纺织、石油、造纸、医药、冶金等行业。

三、研发情况

白城玉米育种从1956年收集农家品种开始，具有60多年玉米育种实践。经历了农家品种、品种间杂交、双交种和单交种的育种历程，培育出了十余个玉米新品种和许多份优良自交系，并为其它科研单位广泛利用。选育出的白单9号、白单13号、新白单31号、白单52号等玉米品种具有抗旱、耐盐碱、耐瘠薄抗逆性强强适应性广等特点，适合当地种植。这些玉米品种在不同历史阶段对白城粮食生产和人民生活需要起到了重要作用。